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測試100款生雞翼及全雞 6成驗出ESBL耐藥細菌

1篇8蚊,3篇20蚊

測試100款生雞翼及全雞   6成驗出ESBL耐藥細菌

消委會首次測試在市面出售的雞肉含耐藥細菌的情況,發現在100款生雞翼和全雞樣本中,超過6成含耐藥細菌,希望政府和業界共同改善情況。此外,消費者在處理生肉後,要洗淨雙手及清潔廚房,並徹底煮熟食物,便可減低感染風險。

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