檢測100個港式小菜你常吃的小菜是否高鈉高脂肪呢？

出外用膳，小菜加白飯是不少人的心水選擇，蝦仁炒蛋、魚香茄子煲、菠蘿咕嚕肉等受歡迎小菜是否健康？本會聯同食物安全中心測試10款共100個食肆供應的港式小菜樣本的鈉、糖、脂肪等營養素，發現3個樣本達「高鈉」水平，7個樣本達「高脂肪」水平！

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