测试外卖饭盒杂质释出量

最近有报道指内地用完即弃的塑胶餐具，品质欠佳，遇热释出有害物质，可能影响人体健康。由於本港餐饮业在提供外卖食物时多采用即弃式胶餐盒或碗等，而这些胶餐具主要来自内地，食物环境生署遂联同本会於9月合作测试本港食肆及学校饭盒供应商使用的即弃式塑胶食物容器，探讨使用这些产品盛载食物的食物安全及适用性等问题。今次共抽查了多款不同物料所制的胶盒和胶碗，试验项目包括重金属、苯乙烯单体残余量及杂质释出量等。