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测试40款传统及冷压果汁 膳食纤维远低於食水果

1篇8蚊,3篇20蚊

测试40款传统及冷压果汁   膳食纤维远低於食水果

近年兴起饮用冷压果汁,声称可排毒,亦有不常吃水果的人士以为饮用果汁可补充足够的膳食纤维和维他命C。在各零售点有不同类型的果汁售卖,例如苹果汁、橙汁和混合不同水果的混合果汁。本会搜集了40款市面常见的预先包装冷藏果汁样本进行测试,发现2款检出棒曲霉素高於香港的行动水平,4款样本检出微量防腐剂,另在营养素测试方面,样本的维他命C含量差距很远,以橙汁及某些混合果汁的含量较高,全部样本的膳食纤维含量极低。

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