哪款植物奶有「营」又抵饮？更胜低脂奶？

近年植物奶的支持者愈来愈多，有些消费者患有乳糖不耐症（lactose intolerance），不适合饮用牛奶；有些消费者因为动物权益和认为植物性食物较动物性食物对环境更有利，继而选择植物奶代替奶类制品。然而，植物奶的营养值又能否取代传统奶类？

测试样本及项目

本会在超级市场、百货公司等不同的零售点搜集了39款预先包装植物奶样本，包括7款杏仁奶、5款椰子奶、5款米奶、10款燕麦奶和12款豆奶。样本每包的售价介乎$6至$62.9不等，而每100毫升的售价则由$1至$8.5不等。测试项目包括营养素、霉菌毒素、金属污染物，以及除害剂草甘膦（glyphosate）的含量。