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超市貨品價格如何計?
統一單位標價助精明消費

超市貨品價格如何計?
統一單位標價助精明消費

逛超市購買糧油雜貨是不少人的生活日常,加上疫情持續,市民多了在家煮食,對食品的需求及相關開支自然增加,而面對超市成千上萬種貨品,消費者在選擇時會基於不同因素作出決定,價格理所當然是其中一個重要因素,然而貨架上售價最平的貨品不一定最划算,原因是同類貨品可以包裝成不同重量、容量或尺寸,消費者難以直接比較。

 

為了解不同貨品的「真實」價格,本會在去年12月收集了4間大型連鎖超市共12類預先包裝食品的價格資料,按同類貨品的淨重量或容量計算各類貨品的單位價格(unit price),結果發現部分較大包裝的貨品,其單位價格不一定較細包裝的便宜;另外,部分同一品牌但不同味道的貨品,雖然售價相同,但由於貨品淨重量或容量不同,單位價格可相差近80%。

 

瓶裝或唧裝貨品的單格較高

包裝方便的代價是貨品的單價或較高(見表三),以2款「桂格」燕麥片(即食/快熟)(#1)為例,「百佳」、「惠康」和「AEON」均有售賣3款不同包裝的同一貨品,包括1.5千克袋裝、800克罐裝和800克袋裝,其中「AEON」的售價由$22.9至$47.9,單價由$2.86至$4.11,單價以800克罐裝燕麥片的最高,雖然其中2款包裝的淨重量同為800克,但罐裝的單價($4.11)較袋裝($2.86至$……