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測試結果
測試結果
所有樣本沒有檢出2種塑化劑BBP、DIDP、除害劑環氧乙烷及其反應產物2-氯乙醇;全部芝麻粉及芝麻醬樣本沒有檢出致病菌沙門氏菌屬及蠟樣芽孢桿菌。
塑化劑
鄰苯二甲酸酯(phthalates),又稱為塑化劑(plasticiser),具親脂性(lipophilic),是一種可提高塑膠的彈性和柔軟性的化學物質。對於溫度較高、接觸時間較長、脂肪含量較高及酸性的食物,塑化劑的遷移量亦會較多。有研究指出塑化劑是內分泌干擾物質,長期攝入塑化劑有機會影響實驗動物生殖系統的發展及發育,以及其他器官例如肝臟、腎臟等的健康。