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功能性牛油食品可降胆固醇?

1篇8蚊,3篇20蚊

功能性牛油食品可降胆固醇?

近年坊间有售加入植物固醇(plant sterols)和植物甾烷醇(plant stanols)的人造牛油涂抹酱,声称能帮助降低人体血液内坏胆固醇,从而减低患上心脏病和中风的风险。这些声称是否可信?生活饮食上应如何控制血胆固醇过高?

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